Explorer toujours +

À Saverne, une fondue Savoyarde au pied du Château des Rohan

Les fans de fondue vont pouvoir se réjouir : à Saverne, il est possible de manger une fondue dans un chalet vitré avec terrasse, au pied du Château des Rohan ! Une idée insolite, dans un cadre plutôt atypique, à 25min en train de Strasbourg.

Dernière mise à jour de l’article : 20 janvier 2023
J’y suis retourné en décembre 2022, le chalet s’est agrandi et l’expérience est toujours aussi top !

Par contre, les dispos se font rares …

L’ambiance Savoyarde, au cœur d’une jolie ville alsacienne !

Pour vivre cette expérience, j’ai emmené mes amis à Saverne, à 25min en train TER de Strasbourg. Au beau milieu de la ville trône le Château des Rohan, surnommé le Versailles d’Alsace.

Saverne, j’ai déjà pu t’en parler par le passé : la ville est bordée de châteaux. D’ailleurs je t’invite à monter été comme hiver au Château du Haut-Barr, en 45min à pied du centre-ville.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne
Au pied du Château des Rohan : une terrasse à l’ambiance savoyarde

Le patron du Bar Le Commerce est fan de Savoie et plus particulièrement de Val d’Isère. Il a donc eu l’idée d’aménager sa terrasse, en restaurant de montagne.
Skis, balisage des pistes, motoneige, télésiège et même une télécabine : la déco est aussi soignée que le cadre.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne
On y trouve même un véritable télésiège et un bout de télécabine !

Fondue de qualité, dans un chalet vitré et avec vue

À côté des sapins, se trouve le chalet entièrement vitré. Il t’offre une vue sur les sapins, la déco et l’immense monument au pied de la terrasse, la Château des Rohan. Un édifice néoclassique, qui donne un cachet supplémentaire à l’endroit … même quand il pleut 😉

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne
Le chalet vitré au premier plan et le château des Rohan en arrière plan

À l’intérieur du chalet c’est très cosy : une grande table en bois, des chaises confortables et du chauffage (trèèès important).
On y trouve même de quoi jouer aux cartes, mais aussi une enceinte bluetooth pour mettre ses propres musiques.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne

Bref, ici on sent tout de suite qu’on est là pour prendre son temps.
Et d’ailleurs Marine, la serveuse, nous met dans l’ambiance en nous donnant 2 choses importantes pour la soirée : des verres de Genépi et un talky walky.
« Vous prenez votre apéro tranquillement et vous m’appelez avec le talky lorsque vous souhaitez que je prépare le fromage ». Il y a une seule table, pour un unique service.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne

Le chalet, la terrasse et la fondue : tout ça rien que pour toi !

Tout ce que je décris jusqu’ici t’est entièrement dédié, puisque la terrasse est complètement privatisée le temps de la soirée. Pour cette fondue, j’ai dû réserver un mois à l’avance ; la seule condition, c’est d’être 6 à minima.

Le chalet peut accueillir jusqu’à max du max 18 personnes. Mais on va rester raisonnable, 14 c’est déjà beaucoup (je pense que 10 personnes, c’est ce qu’il y a de mieux) 🙂

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne

J’ai été agréablement surpris par la qualité du service, du fromage (de La Cloche à Fromage) et de l’endroit. On sent vraiment que beaucoup de cœur a été mis dans la déco et pour t’offrir une expérience mémorable.

Ça peut aussi te plaire :  L'Archipel : le nouveau rooftop avec vue sur Strasbourg
Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne
L’entrée de la terrasse privative

Niveau prix, tu payes une blinde ??

Pas du tout ! La formule fondue (fromage + charcuterie + salade) coûte 25€ par personne. Ce n’est pas en illimité, mais les quantités étaient parfaites pour notre groupe.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne
Fromage, pain, charcuterie et salade à volonté !

Même pour les boissons, c’est raisonnable : 25€ la bouteille de vin (un Vacqueyras), 5€40 à 6€60 les pintes de bière (tarifs 2019, j’ai oublié de noter les nouveaux prix lors de mon passage en décembre 2022)
En fait ce soir là, on s’est vraiment mis bien : 5 pintes de bière, 2 bouteilles de vin, 2 express et 2 digestifs. Les Genépis étaient offerts par la maison 🙂

En tout et pour tout, on s’en sort pour environ 45€ / personne.
Un prix qui vaut largement le service, la déco et l’expérience.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne

Une fondue faisable en train, pour moins de 5€ par personne

Pour permettre à tout le monde de profiter de la soirée et de rentrer sereinement, j’ai proposé à mes amis de prendre le train.

Saverne se trouve à seulement 25min en TER express, depuis Strasbourg (45 minutes en train omnibus).
Avec la mise en place du REME en décembre 2022, le dernier train part désormais à 21h45 du lundi au samedi et 21h52 le dimanche.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne

Et pour couronner le tout, les samedis, dimanches et jours fériés, il est possible de prendre un tarif de groupe.
Le billet « Alsa+ groupe journée » permet de voyager de 2 à 5 personnes, sur les TER, mais aussi les bus et les trams.
En zone Bas-Rhin, il coûte 24€20 et ne nécessite aucune carte de réduction.
Ça nous a donc fait moins de 5€ / personne, en comprenant aussi l’accès à la Gare, en tram (le billet peut s’acheter en borne CTS, il faudra le composter à chaque montée, même dans le train).

Billet Alsa+ groupe journée Bas-Rhin

Bref, une superbe expérience que je vais probablement renouveler : la terrasse d’hiver est en place jusqu’à fin février au moins.

Fondue Terrasse Black Le Commerce Saverne


Fondue savoyarde, sur la « Terrasse Black » du Bar Le Commerce

Du mardi au dimanche, midi et soir. Sur réservation, de 6 à 18 personnes. Je pense que 14 personnes est un nombre raisonnable, après tu seras peut-être un peu serré.

  • Terrasse Black, Bar Le Commerce
  • 3 Place du Général de Gaulle, 67700 Saverne
  • Gare SNCF, à 5 minutes à pied !
  • Formule fondue (hors boissons) : 25€ / personne
  • De 6 à 18 personnes, jusqu’à fin février au moins
  • Réservation obligatoire : terrasse entièrement privatisée
  • Les fromages sont fournis par La Cloche à Fromages, ils sont excellents !
  • Infos / résas : 03 88 00 32 99
  • Page Facebook

Fan d'OSS 117. Et habilement de Strasbourg, bien entendu <3

Écrire un commentaire