Voilà une belle adresse découverte à la fin d’une randonnée en Forêt-Noire : le Biergarten de l’Hôtel Restaurant Spinnerhof va jalouser les adeptes de rootops. Ici, bières et vins se dégustent en observant le soleil se coucher sur les Vosges.

Un Biergarten d’altitude à 25km de Strasbourg

Si tu as fait la randonnée Schnaps de Sasbachwalden ou que tu montes en weekend au Mummelsee en Forêt-Noire, alors tu es probablement déjà passé à quelques mètres de ce Biergarten, sans le savoir.

Sur les hauteurs de Sasbachwalden, à 490m d’altitude, se trouve un Hôtel bien connu des locaux. En été, il est le lieu de villégiature de randonneurs, VTTistes ou curieux, qui souhaitent faire une pause bien méritée.

Accroche toi bien à ton téléphone : l’établissement propose également des Gâteaux Forêt-Noire de 20cm de haut !

Sur la terrasse, on peut notamment observer de superbes couchers de soleil et, par temps clair, les sommets vosgiens ou encore la Cathédrale de Strasbourg.

Biergarten d'altitude Sasbachwalden
Coucher de soleil, depuis la terrasse

Des pintes à 4€ et une vue panoramique

Alors oui, ça me surprend toujours autant : des bières à moins de 5€, en dehors d’Happy Hour. Bienvenue en Allemagne !

Bien que moins élevés qu’en France, les prix restent légèrement plus hauts que le standard allemand et on sent qu’on est dans un lieu touristique.

Gros coup de cœur pour la terrasse, divisée en 3 partie : la terrasse extérieure et sa vue sur la Plaine du Rhin, jusqu’aux Vosges ; le petit cabanon d’altitude, avec tables et bancs pour s’y installer ; la terrasse couverte, accolée au restaurant.

Tartes flambées, asperges, truite et salade

Pour cette découverte, j’ai eu l’occasion de tester la cuisine du restaurant. J’ai pu prendre des Asperges avec un Schnitzel (16€90) ; les personnes m’accompagnant ont respectivement pris une truite (17€40) et une salade (12€80). En entrée, nous avons pris une tarte flambée traditionnelle (8€80).

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Les plats sont corrects, mais je n’ai pas trouvé ça extraordinaire (mes asperges manquaient de cuisson, le poisson avait un arrière goût de terre et le service était mitigé) et les plats manquaient à mon goût de quantité (sauf pour la salade).

Je n’ai malheureusement pas pu goûter le gâteau Forêt-Noire, victime de son succès.

Mon avis sur ce Biergarten d’altitude

L’endroit est vraiment remarquable pour sa vue, c’est une très belle surprise !

Si on souhaite y boire un verre ou prendre un Kaffee-Kuchen lors d’une petite escapade en Forêt-Noire à proximité de Strasbourg, c’est vraiment une bien belle adresse !

L’Hôtel se trouve à quelques dizaines de mètres en amont du Schnapsbrunnenweg-2 (sentier du Schnaps en libre service). Il est donc une étape incontournable, entre 2 dégustations, avant de descendre bien gentiment 🙂

Biergarten d'altitude Sasbachwalden


Hôtel-Restaurant-Biergarten Spinnerhof, en Forêt-Noire

  • Y aller en transports (train, puis bus)
    • Train : Strasbourg > Appenweier (25min, direction Offenbourg), puis Appenweier > Achern (8min, direction Karlsruhe)
    • Bus : ligne 7123 arrêt Hörchenberg (25min, direction Mummelsee).
      • Attention, le dernier bus part à 18h34 le weekend. Mais tu peux mettre un vélo dans le bus, pour faire la descente en roue libre
    • Compter tout de même 1h30 à 2h, avec les correspondances
    • En partant de n’importe quelle ville de l’Eurométropole le ticket Europass 24h permet d’accéder en illimité aux Trams, Bus et Train de la zone. Pour les vélos, il faut acheter un ticket complémentaire uniquement pour le trajet Appenweier > Achern (8min).
  • Y aller en voiture
    • Am Schloßberg 8, 77887 Sasbachwalden, Allemagne
    • Compter 1h de route, environ
  • Site web | Page Facebook
  • Horaires d’été 2019
    • Du 15 avril au 03 novembre
    • De mardi à dimanche : 11:30 – 21:30
  • Horaires d’hiver 2019/20
    • Du 1er novembre 2019 au 14 avril 2020
    • Du mercredi au vendredi : 17:00 – 21:30
    • Samedi & dimanche : 11:30 – 21:30

Un article de

Fan d'OSS 117. Et habilement de Strasbourg, bien entendu <3

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