Adepte de la cuisine coréenne ou tout simplement curieux d’un voyage culinaire, Kimga est une adresse qui va te plaire. Ce discret restaurant coréen installé à Cronenbourg, va faire parler de lui (il est noté 5/5 sur Google Maps) !
Kimga, de la délicieuse cuisine coréenne à Strasbourg
Peut-être que tu connais déjà le Kim, l’un des rares restos coréens de la capitale alsacienne, il se trouve à Porte de l’Hôpital. Eh bien Kimga est tout simplement le petit frère de Kim, basé à Cronenbourg, près de l’arrêt de tram Ducs d’Alsace (et son parking relai).
C’est complètement par hasard que j’ai poussé les portes de ce restaurant coréen : des amis habitent juste à côté. L’endroit est assez petit, mais très chaleureux. On a été très bien accueilli par l’équipe, qui a pris le temps de nous présenter et expliquer les plats et visiblement dans la salle, il y avait une clientèle d’habitués.
Au menu : Bibimbap, Bulgogui, Japché et poulet coréen
Les incontournables de la cuisine coréenne sont présents au menu : le Bibimbap (un plat de riz et de légumes, légèrement pimenté, qu’il est possible de prendre avec du Tofu ou du Bœuf), le Bulgogui (du bœuf mariné et grillé façon barbecue) et le Japché (nouilles et patates douces sautées).
Bibimbap au Tofu
Nous on s’est régalé avec des Bibimbap et des beignets de poulet (Dakgangjung). Les beignets de poulet sont simplement une tuerie, légèrement relevés dans une sauce aigre-douce épicée. C’est je pense un incontournable, si tu te rends dans ce resto.
Le fameux poulet à la Coréenne !
Il est aussi possible de faire un Barbecue Coréen (pour 2 personnes), que j’avais pu tester il y a quelques années chez Kim.
Au niveau des prix, les plats sont tous au prix de 16€ (à plus ou moins 1€) et une formule déjeuner est proposée pour 10€. C’est très raisonnable pour la qualité et les quantités !
Le seul petit bémol, c’est que le resto n’est ouvert que le midi, un choix lié à la période Covid, j’espère donc qu’il ouvrira bientôt le soir également. Cela permettra aux gens qui ne sont pas du quartier de venir, en plus avec le tram c’est hyper pratique.
Bibimbap au Bœuf
Restaurant Coréen Kimga, à Strasbourg Cronenbourg
- 41 Rte d’Oberhausbergen, Strasbourg (quartier de Cronenbourg)
- Tram : Ducs d’Alsace (A/D)
- Ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30
- Je conseille de réserver, l’endroit peut vite être complet : 03 67 99 69 74
- Site web
