Strasbourg & alentours

La route de la bière à vélo, de Hochfelden à Saverne

Oyé! Oyé! C’est le moment d’enfourcher ton fidèle destrier, pour partir à l’aventure d’une magnifique route de la bière que j’ai pu te dénicher à vélo (ou en train si t’es flemmard), dans les alentours de Strasbourg.

Tu le sais, chez Rutsch [ça se dit routch] on aime partir à la découverte d’endroits insolites, à pied, à vélo ou en train ! Et celui-ci a été minutieusement préparé et testé par mes soins, puisque je me suis amusé à le faire 3 fois avant d’être sûr de le partager.
« Boooh arrête Greg, c’était juste une occaz pour boire un coup ! ». Je plaide coupable. Mais il y avait aussi les paysages, le timing en train, la durée du trajet, toussa toussa (et le fait que mon appareil photo soit tombé en panne).

Canal de la Marne au Rhin Saverne

La Route de la Bière, le long des brasseries alsaciennes

Cette route de la bière est non officielle, elle a été imaginée par mes soins.
Lorsque j’ai découvert qu’il était possible de relier très facilement 2 grandes brasseries alsaciennes à vélo et en train, en s’arrêtant même dans un bon resto qui propose une 3è bière emblématique, je me suis dit « ça, ça va plaire aux lecteurs de Rutsch »

Aujourd’hui pour cette sortie, je vais donc te faire découvrir 3 brasseries : Météor, Perle et Licorne !
Le tout, de Strasbourg à Saverne en prenant le train et/ou le vélo, des houblonnières aux châteaux forts.

Et rassure toi, cette balade est vraiment très facile ! Longue de 20 kilomètres, elle peut se faire sur une journée ou 1/2 journée (dans ce cas, elle ne fait que 10 kilomètres).

Houblonnières en Alsace
Paysage de houblonnières en Alsace

🚂 Départ de la Gare de Strasbourg, un dimanche matin

Pour permettre de profiter au mieux des 3 étapes proposées dans cet article, il faut impérativement partir un dimanche matin.
Bien entendu, libre à toi de partir un autre jour et par le moyen de transport de ton choix, il faudra juste prendre en compte les horaires d’ouverture des 3 lieux que je te propose de visiter, ainsi que les horaires de trains.

Le départ de notre aventure se fait en train, depuis la Gare de Strasbourg.
Que ce soit à pied ou à vélo, il faut emprunter le train de 8h55, en direction de Saverne et sortir à Hochfelden.
Le détail du parcours (avec carte interactive et tracé GPX) et les prix des trains sont à retrouver en fin d’article.

TER Bibi Gare de Strasbourg Alsace-Cover

🍻 Hochfelden, petit déjeuner et visite de la Villa Météor

Alors oui, démarrer à 8h55 un dimanche matin, ça pique. Mais la route de la bière, ça se mérite !

Le train arrive à Hochfelden aux alentours de 09h15 puis il faut se rendre à la Villa Météor à quelques centaines de mètres : c’est notre première étape de la journée, mais on a de l’avance sur le planning, puisque l’endroit n’ouvre qu’à 10h.

Gare de Hochfelden

Qu’à cela ne tienne, il y a la boulangerie-pâtisserie Laugel proche de la Gare, ouverte dès 7h le dimanche ! C’est l’occasion idéale pour s’arrêter ici et prendre un café, tranquillement (il y a même de belles pâtisseries). Prendre le train, c’est aussi savoir prendre son temps 🙂

Il faut viser 10h30, pour arriver à la Villa Météor (à 5min de marche).
C’est l’étape idéale pour commencer notre journée, puisqu’il s’agit de la plus ancienne brasserie de France, encore en activité !

Villa Météor - Hochfelden

La Villa Météor est un endroit qui propose de découvrir et comprendre les étapes de la fabrication de la bière, de même que l’histoire de cette brasserie alsacienne emblématique.

Le parcours se découpe en environ 45-60 minutes de visite et 30-45 minutes de dégustation de bières, dans le très joli bar.
COVID oblige, il faut impérativement réserver (03 88 02 22 44) et arriver 90 minutes avant la fermeture, càd au plus tard 10h30 ou 16h30.

Villa Météor à Hochfelden
1b Rue du Général Gouraud, Hochfelden
Ouverture du mardi au dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h
COVID : réservation obligatoire
Site web
Arceaux à vélo, devant l’entrée de la Villa Météor

Tarifs
Plein tarif : 9 €
Étudiants : 5 €
Gratuit pour les moins de 16 ans

🚴🏻‍♂️ De Hochfelden à Dettwiller, en train ou à vélo

On reprend la route ?

Si tu fais ce périple en train : il faut te rendre à la gare de Hochfelden, pour emprunter le TER de 12h18, direction Saverne. Il part de Strasbourg à 11h55, au cas où t’as loupé le réveil … ou que t’as souhaité démarrer en fin de matinée pour faire la version courte 😉

Si tu as choisi le vélo, laisse toi descendre dans la rue du Général Gouraud et continuer tout droit jusqu’à la piste cyclable du Canal, à 1km après la voie ferrée (itinéraire détaillé et tracé GPX, en fin d’article).
Il te faudra 30 minutes, pour rejoindre Dettwiller (10km) via cette très jolie piste cyclable.

Canal de la Marne au Rhin

🍻 Dettwiller, pause historique et gourmande !

À première vue, Dettwiller est une petite ville alsacienne assez anodine, qui ne comporte aucune brasserie.

Pourquoi s’y arrêter alors ? En réalité, Dettwiller est liée à un équipementier sportif mondialement connu. À côté de la Gare, là où aujourd’hui se trouve une école de conduite au jeu de mots digne des meilleurs salons de coiffure, se trouve la première usine Adidas de France, active jusque dans les années 90.

C’est dans cette usine de Dettwiller, que fut conçue puis fabriquée la fameuse chaussure Robert Haillet d’Adidas.
Si ce nom ne t’évoque rien, sache que la chaussure Robert Haillet fut rebaptisée Stan Smith dans les années 70, pour partir à la conquête du monde, depuis cette petite ville alsacienne.

Adidas Dettwiller cover

Une plaque en l’honneur d’adidas est présente sur la façade du bâtiment, en souvenir discret du glorieux passé.

À ce moment du parcours, il est normalement entre 12h30 et 13h, il se fait faim !
Et cette étape tombe à pic, puisque nous sommes à la moitié de notre aventure du jour : il faut remonter la Rue de la Gare en direction de la Mairie, pour trouver une maison bleue, qui abrite le restaurant dans lequel nous allons manger.

Restaurant La Charrue Dettwiller

Le Restaurant « À La Charrue » de Dettwiller, c’est une adresse comme on en trouve de moins en moins dans la région : de la bonne cuisine généreuse, à se rouler par terre. Il faut en profiter, car le couple de gérants prendra bientôt sa retraite.

Il est impératif de réserver par téléphone (03 88 91 40 65), pour permettre à la petite équipe d’organiser les tables dans le respect des distances physiques liées au COVID.

Ici, on prend le temps de déjeuner : il n’y a qu’une personne en cuisine et une seule en salle.
De toute manière le temps, on l’a, puisque le train est à 16h26.

Restaurant La Charrue Dettwiller Bière Perle

Avant de passer au menu, laisse moi te parler de la bière qui est ici à la pression.
Depuis plus de 10 ans, la Micro-Brasserie Perle à Strasbourg renaît de ses cendres, pour proposer une bière alsacienne extrêmement qualitative et gustative. Le patron t’en fera les éloges, durant des heures !

Au Restaurant « À La Charrue » à Dettwiller, il y a plusieurs spécialités incontournables, comme par exemple l’énoooorme Jarret au Raifort ou encore le Munster au four, que je te mets au défi de terminer en été.

Restaurant La Charrue Dettwiller Munster au four

Les amateurs de viande chevaline seront aussi heureux de goûter au délicieux steak de poulain (coucou Amélie !).
Les aventuriers pourront tenter de prendre la très géante Omelette du Père Georges, qui suffit amplement pour un plat.

Si la saison le permet, je recommande très sincèrement de goûter à la flam Forestière. Dans la majorité des restos, on la trouve aux champignons de Paris. Ici, la Forestière est faite de Chanterelles, ramassés à la main.

L’automne dernier à cause du confinement et de la sécheresse, les opportunités de cueillette furent rares. Il faut donc demander s’il y a encore des stocks (ou revenir à l’automne, après la cueillette qui devrait s’annoncer bonne avec toute la flotte qui nous tombe dessus)

Restaurant La Charrue Dettwiller Tarte Flambée Forestière

Restaurant « À La Charrue » à Dettwiller
2 rue de Strasbourg, Dettwiller
Ouverture du jeudi au dimanche de 10h30 à 14h et de 18h30 à 21h
Le resto reste ouvert plus longtemps, en fonction de la fréquentation
COVID : réservation obligatoire au 03 88 91 40 65
Compter 20 à 40€ / personne
Site web
Arceaux à vélo, devant la Mairie

🚴🏻‍♂️ Reprendre le vélo ou le train, de Dettwiller à Saverne

Prêt pour la dernière étape ?

Le train part de Dettwiller à 16h27, direction Sarrebourg. Il faut sortir 2 arrêts plus loin, à Saverne.

Ça peut aussi te plaire :  Les plus belles randos en Forêt-Noire, près de Strasbourg

Pour la partie vélo, il faudra rejoindre le Canal, par le rue de Saverne.
Saverne se trouve à 30 minutes (10km) de Dettwiller, par la piste cyclable qui longe le Canal et … la voie ferrée !

Canal de la Marne au Rhin - Train TER

🍻 Saverne, un final tout en beauté au bord de l’eau et du château

Nous voilà à Saverne, la ville des Roses, des Châteaux et … des Licornes !

La légende raconte que dans l’Antiquité, une Licorne est venue s’y abreuver, donnant des vertus médicinales à son eau. Aujourd’hui, la Licorne est le symbole de la ville, mais c’est aussi le nom de la brasserie qui se trouve à Saverne.

Bar Terrasse White Saverne Licorne Black

Notre dernière étape du jour, te fera découvrir cette très jolie ville avec son joyau : le château des Rohan.
Avant la Révolution, son parc était immense, avec un Canal long de 4km, qui lui a donné le surnom du Versailles Alsacien.

Saverne se visite assez facilement, en remontant la Grand’Rue au centre-ville. Les plus aventuriers pourront même aller grimper à pied jusqu’au Château du Haut-Barr en 1h30 aller-retour, pour s’offrir une magnifique vue sur la Plaine d’Alsace.

Château des Rohan Saverne
Saverne, son Château des Rohan et la Canal passant devant

Mais si nous sommes ici, c’est pour goûter à la Licorne, non ?
Plusieurs bars se trouvent sur la place principale du centre-ville. Celui que je te propose est excentré, mais à proximité de la Gare et au bord du Canal avec son port de plaisance … on se croirait en vacances !

Une toute nouvelle terrasse a pu ouvrir cette année sur le port : la Terrasse White.
Ici, on te sert toutes les sortes de bières Licorne (White, Black, Slash …), dans un cadre merveilleux, au pied du Château des Rohan.

Une superbe manière de finir sa journée et son parcours, autour d’une bière une nouvelle fois bien méritée !

 

La Terrasse White, Saverne
Port de Plaisance, Saverne
Ouverture du mardi au dimanche de 11h30 à 21h30
Page Facebook
Arceaux à vélo, tout au long du Port

🚂 jusqu’à 3 trains / heure, pour rentrer à Strasbourg sereinement

Normalement à ce stade de la balade, tu as bu 2 verres d’alcool autorisés pour conduire (même à vélo !). Oui, il est important de préciser que l’alcool doit se consommer avec modération.

Pour le retour à Strasbourg bonne nouvelle : je vais te faire prendre le train !
Le dimanche, les trains pour Strasbourg circulent jusqu’à 21h44.

À 17h et 19h, 3 trains / heure se rendent à Strasbourg, ce qui laisse le choix pour rentrer sereinement !
Mais je conseille tout de même de visiter Saverne tranquillement puis de prendre le train omnibus de 19h54, il sera moins bondé que les trains express qui viennent de Nancy ou Metz et surtout, à quai longtemps avant le départ, ce qui te laissera le temps d’y ranger les vélos facilement.

Bien entendu si tu es à pied, libre à toi de grimper dans le premier train qui vient : il y en a un à 17h15, 17h26, 17h47, 19h15, 19h50, 19h54, 21h16 et 21h44.

Gare de Saverne

🗺 Voici le parcours détaillé, à vélo

Itinéraire : la route de la bière à vélo, de Hochfelden à Saverne

Temps total 1 h 30 min
Type de parcours VTC
Niveau Facile
Imprimer le parcours
Ce parcours a été réalisé un dimanche, les horaires de train associés sont donc valables le dimanche, selon la fiche horaire en vigueur jusqu'au 11 décembre 2021
Sans les pauses, il faut compter 30 minutes de vélo entre chaque étape et rajouter 10 minutes dans Hochfelden puis 20, dans Saverne.
Pour le parcours à pied, il faut savoir que les lieux visités se trouvent tous à proximité des gares SNCF. Je recommande donc de les entrer dans Google Maps et de se laisser guider ; ou de suivre les itinéraires vélo sur la carte, depuis chaque gare.

Le parcours 

Hochfelden, petit déjeuner et visite de la Villa Météor

  • TER direction Saverne • 08h55 Strasbourg > 09h18 Hochfelden
  • Sortir de la gare et prendre la rue de la Gare, qui monte à partir du « Restaurant de la Gare »
  • En haut de cette rue, la Boulangerie-Pâtisserie Laugel, parfaite pour petit déjeuner avant de démarrer la journée (la Villa Météor ouvre à 10h, je conseille d'y arriver à 10h30)
  • Après la pâtisserie, prendre à gauche sur la rue du Général Lebocq
  • La rue traverse le centre-ville jusqu'à une église, où se trouve un croisement
  • Prendre à gauche la direction de Schaffhouse / Wasselonne, l'entrée de la Villa Météor se trouve sur la gauche
  • Des arceaux vélo sont disponibles devant l'entrée de la Villa
    Villa Météor - Hochfelden

Sortir de Hochfelden et rejoindre Dettwiller

  • Pour se rendre à Dettwiller depuis la Villa Météor à Hochfelden, descendre la rue du Général Gouraud (direction Schaffhouse / Wasselonne) et continuer tout droit
  • En sortant d'Hochfelden, une bande cyclable permet de rouler de manière sécurisée sur ce kilomètre de route fréquentée
  • La route monte ensuite sur un pont, traversant le Canal de la Marne au Rhin
  • Tout de suite après le pont, un rond point. Prendre la 3è sortie et descendre vers le port de plaisance
  • Au port de plaisance, prendre à gauche puis une nouvelle fois à gauche
  • La direction à prendre est indiquée sur le panneau cyclable : « Saverne / Dettwiller / Lupstein »

Dettwiller, pause historique et gourmande !

  • En arrivant à Lupstein - Le Canal, un croisement indique la direction de Dettwiller (panneau routier) et Dettwiller-Gare (panneau cyclable), à droite.
  • Emprunter la route et traverser le pont au dessus du Canal, pour entrer dans Dettwiller
  • Continuer tout droit et rester sur cette route qui traverse la voie ferrée
  • Le Restaurant « À La Charrue » se trouve à 300m, à droite de la mairie
  • Des arceaux vélos sont disponibles devant la mairie
    Restaurant La Charrue Dettwiller

Sortir de Dettwiller et rejoindre Saverne

  • Pour rejoindre Saverne depuis le Restaurant « À La Charrue », reprendre la route en suivant le panneau routier « Saverne »
  • Après la voie ferrée, prendre à droite, toujours en suivant le panneau routier « Saverne » ; c'est d'ailleurs ici que se trouve la première usine historique adidas de France
  • Au bout de la rue, la route tourne légèrement à gauche. Mais il faut continuer tout droit dans la rue du Canal
  • 100m plus loin, prendre la montée à gauche, qui mène au pont traversant le Canal
  • On retrouve la piste cyclable, qu'il faut emprunter tout droit en direction de Saverne
    Canal de la Marne au Rhin Saverne

Saverne, un final tout en beauté au bord de l’eau et du château

  • La piste cyclable entre dans Saverne et rejoint une route qui se trouve entre le Port de plaisance et le Château des Rohan
  • Il est possible d'entrer à vélo dans le centre-ville et de s'y promener librement
    Centre ville de Saverne
  • Le bar « La Terrasse White » se trouve au Port de Plaisance sur l'autre rive, on y accède par le quai du Canal
    Bar Terrasse White Saverne
  • La gare se trouve à proximité du bar, on y accède en moins de 5 minutes par la rue de la Poste
  • TER direction Strasbourg • 19h54 Saverne > 20h34 Strasbourg
Type de parcours: VTC
Niveau: Facile
Mot-clé: Bas-Rhin

Profiter des transports, au meilleur prix

En fonction du billet que tu vas prendre, le prix de ces trajets va osciller entre 4€84 et 7€50 / personne.

  • Si tu possèdes une carte de réduction PRIMO ou PRESTO, le dimanche tu as droit à 70% de réduction. Tu débourseras donc 7€50 si tu choisies l’option à pied ou 5€10 si tu fais Hochfelden > Saverne à vélo.
    • 2€10 • TER • 08h55 Strasbourg > 09h18 Hochfelden (direction Saverne)
    • 1€20 • TER • 12h18 Hochfelden > 12h26 Dettwiller (direction Saverne)
    • 1€20 • TER • 16h27 Dettwiller > 16h35 Saverne (direction Sarrebourg)
    • 3€00 • TER • 19h54 Saverne > 20h34 Strasbourg (direction Strasbourg)
    • Horaires et tarifs constatés au 25 juillet 2021
  • Si tu voyages de 2 à 5 personnes, avec ou sans carte de réduction, il faut prendre le billet Alsa+ groupe journée zone Bas-Rhin, pour 24€20
    • Avec ce billet, le nombre de voyages est illimité dans le Bas-Rhin le jour de l’achat, jusqu’à 23h59
    • Tu peux emprunter tous les trains régionaux, cars départementaux, bus et tramways du Bas-Rhin que tu souhaites (y compris le réseau CTS, à Strasbourg)
    • Donc en voyageant à 5, cela coûte 4€84 / personne !

Vélo dans TER Alsace

Le transport de vélos se fait gratuitement et dans la limite des places disponibles, c’est pour cela que je conseille de prendre le train omnibus : déjà à quai à Strasbourg et à Saverne, cela permet de venir en avance et d’être sûr de trouver de la place. Il y a en général 8 à 12 places vélo, réparties sur chaque rame.

Je recommande de télécharger l’application Assistant SNCF, qui permet d’acheter les billets de train et de consulter les horaires en temps réel.

Bonne balade sur la route de la bière ! Et sache déjà que j’ai d’autres randos / balades bière à faire découvrir 😉
Tu peux suivre Rutsch sur Facebook, pour recevoir chaque semaine une idée de sortie en Alsace ou Forêt-Noire.

Fan d'OSS 117. Et habilement de Strasbourg, bien entendu <3

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